カートを見る
Web医事新報 電子コンテンツ 書籍・jmedmook
ご利用ガイド
その他ジャンルで調べる
その他コーナーで調べる
CLOSE
2024.11.06
日本医事新報Off Time コンテンツを更新しました
2024.10.16
2024.09.06
週刊「日本医事新報」価格改定のお知らせ
2024.08.29
台風10号に伴う配送の遅れについて
No.4831 (2016年11月26日発行) P.64
近藤和雄 (東洋大学食環境科学部健康栄養学科教授)
登録日: 2016-11-23
最終更新日: 2016-11-21
天ぷらを料理したあとの残り油をドレッシングとして使うと美味ですが,健康には影響するのでしょうか。もし使用してよいのであれば何日間くらい可能ですか。また,開封していない油は酸化しますか。
(質問者:山梨県K)
天ぷらを料理したあとの残り油の美味しさは天ぷらの具材によりますが,たとえば,豚,鶏などでは,豚,鶏に含まれている脂肪成分,うま味成分が残り油に移行して,残り油の美味しさにつながることは十分に考えられます。
残り179文字あります
会員登録頂くことで利用範囲が広がります。 » 会員登録する
2024.10.10
【識者の眼】「妊婦・妊娠中の女性のアルコールリスクをゼロにする」松﨑尊信
2024.10.04
特集:ガットフレイルの概念と予防・治療法
2024.09.24
インフリキシマブ二次無効のクローン病においてTPNはTDMにどのように影響する?[難渋症例から学ぶ診療のエッセンス(201)]
2024.09.20
特集:子どものミネラル・ビタミン欠乏症予防とそのサポート
2024.09.13
糖尿病の食事療法[私の治療]
2024.08.05
【識者の眼】「20歳未満の飲酒・喫煙」松﨑尊信
2024.08.02
【識者の眼】「カプサイシン中毒?」薬師寺泰匡
2024.07.04
【識者の眼】「サプリメントを利用したいという患者への対応」大野 智
2024.06.17
筋萎縮性側索硬化症(ALS)に対する栄養療法について
2024.05.13
心不全悪液質の診断ならびに運動や栄養を中心とした治療法について
2024.04.04
【識者の眼】「駄洒落ですまない“健康食品で健康被害”」大野 智
2024.03.07
【識者の眼】「心血管疾患のリスクを低減する可能性がある食品」大野 智
2024.02.09
フレイルに対する栄養介入の効果は?
2024.02.05
【識者の眼】「多様な表現が認められてきた機能性表示食品」大野 智
2024.01.15
CKD患者の代謝性アシドーシスに対する食事療法の最新の知見について
2023.12.28
低たんぱく質ご飯による慢性腎臓病(CKD)の食事療法について
2023.12.22
くも膜下出血の早期経腸栄養管理について
2023.12.06
【識者の眼】「薬機法違反の健康食品報道から見えること」大野 智
2023.11.09
食欲不振を示す高齢患者にはどのようなアプローチが有効か?
2023.11.07
【識者の眼】「ノンアルコール飲料が減酒を促すことが明らかに」大野 智
2023.10.26
【識者の眼】「ノーベル賞とビタミンD」渡部麻衣子
もっと見る
レジデントのための食事・栄養療法ガイド
佐々木雅也(滋賀医科大学教授・栄養治療部部長)
4,400円(本体4,000円+税)
診療で必ず役立つビタミンの知識─ビタミン製剤の上…
安田聖栄(四谷メディカルキューブ理事長、東海大学客員教授)
3,960円(本体3,600円+税)
jmedmook71 あなたも名医! 選択の根拠…
深川雅史(東海大学医学部内科学系腎内分泌代謝内科教授)
3,850円(本体3,500円+税)
レジデントのための これだけ輸液【電子版付】
佐藤弘明
4,620円(本体4,200円+税)
CVCパーフェクトガイド【動画を含む電子版付】
井上善文(大阪大学 国際医工情報センター 栄養ディバイス未来医工学共同研究部門 特任教授)
5,500円(本体5,000円+税)
癌と臨床栄養〈第2版〉
丸山道生(医療法人財団緑秀会 田無病院 院長)
5,280円(本体4,800円+税)
食事指導BOOK
戸山芳昭(慶應義塾大学スポーツ医学研究センター所長)
4,180円(本体3,800円+税)
輸液のキホン
柴垣有吾(聖マリアンナ医科大学 腎臓・高血圧内科 教授)
3,630円(本体3,300円+税)
食事指導のABC
日本医師会( )
6,050円(本体5,500円+税)
経腸栄養バイブル
丸山道生(東京都保健医療公社大久保病院外科部長)
医療モール(【神奈川県】複合商業施設/北仲通北地区B-1地区プロジェクト)
◆ベイエリアの複合商業施設◆ 【POINT】 ①北仲通エリアの大規模複合開発。 ②運河沿いで駅からのアクセスがよい立地。 ③居住人口、来訪者の増加が見込めるエリア。 低層部に商業・オフィス、高層部に分譲住宅を構成する大型開発です。 用途を複合させることにより様々な人が訪れ、過ごす場所を創り出します。 横浜の歴史あるエリアが、2000年代から続く開発によって、「住まう」「働く」 「楽しむ」が一体となった街として、ベイエリアに新たな人の流れを創ります。 ※計画中のクリニックモール計画のため、中止・変更の可能性があります
医療モール(【千葉県】医療モール/イオン新浦安ショッピングセンター)
◆ 盛業中の商業施設内の医療モール ◆ 【POINT】 ①スーパーを核とする商業施設内の医療モールです。 ②近隣に順天堂大学医学部附属浦安病院があり、病診連携が見込めます。 ③駅近、駐車場多数あるため、遠方からの集患も見込めます。 当施設は100テナント以上が入居する商業施設です。 駐車場1,100台、駐輪場1,173台完備。 ※スケルトン渡し 足元商圏に強みを持つ、来館頻度の多い、日常利用型の商業施設です。 子供からご年配まで、幅広い利用層の取り込みが見込めます。
医療モール(【山梨県】医療モール/(仮称)富士吉田市メディカルセンター)
◆ 盛業中の医療ビレッジ ◆ 【POINT】 昭和通りに面して視認性のよい立地。 周辺クリニック(眼科・小児科・泌尿器科)と診診連携がはかれます。
ビルテナント(【埼玉県】新築ビルテナント/草加マルイ)
◆駅前商業施設のリニューアル案件◆ 【POINT】 ①草加駅東口から徒歩2分の商業施設内。 ②ファッション、飲食などが中心のファミリー利用の施設。 ③内科、耳鼻咽喉科、皮膚科などに特におすすめ。 駐車場、駐輪場は駅前の公共施設を利用可。 リニューアル時期はご相談になります。 ※歯科は募集しておりません。 アコス北館にマルイ、南館にイトーヨーカ堂が入居中。 5階で南館に接続しております。
医療モール(【東京都】新築医療モール/(仮称)渋谷区代々木2丁目計画)
◆ 新宿駅からすぐの新築医療物件 ◆ 【POINT】 ①乗降客数の多い新宿駅から徒歩5分の良好アクセス ②高層オフィスや商業施設が多く、平日土日、昼夜を問わず人通りが多いエリア ③新宿エリアでは珍しい新築医療モール計画 循環器クリニックが1F~4F、他階に画像センター、健診センターが入居予定。 上記との医療連携・機器連携が可能。 ※申込書類のご提出後、オーナー審査を経てご入居頂きます。ご了承ください。 近隣は、商業施設、各種サービス店舗等が充実。 就業人口・昼間人口が豊富なエリアです。
ビルテナント(【神奈川県】ビルテナント/相模原アルファビル)
◆ JR相模原駅からの視認性良し ◆ 【POINT】 ①JR相模原駅のロータリーに面したビル。 ②残り1区画。盛業中のビル。 ③エレベーター、地下階への階段あり。 同ビルに調剤薬局、サービス系店舗が入居中。 JR相模原駅のロータリーに面した好立地。 駅まで徒歩2分でアクセスの良いロケーション。
医療モール(【埼玉県】医療モール/モラージュ菖蒲)
◆ 大規模商業施設内案件 ◆ 【POINT】 ①施設リニューアルに伴いクリニックを募集。 ②駐車場5,000台、駐輪場960台あり ③久喜駅、桶川駅より有料バスあり 約250テナントが入居する商業施設です。 主なテナントはヨークマート、無印良品、109シネマ、トイザらスなど。 埼玉県北部では最大規模の商業施設密集エリアです。 広範囲からの来館が見込めます。
医療モール(【神奈川県】新築医療モール/(仮称)本厚木メディカルセンター)
◆視認性抜群、路面の医療モール◆ 【POINT】 ①視認性の高い良好な交差点角地 ②希少な路面テナント ③駅前のランドマークレジデンス 患者さま向け車椅子トイレ設置 2階~15階は分譲マンション(ファミリー向け)238戸 保証金10か月 契約:定期賃貸借契約10年(応相談) 2023年借りて住みたい街(首都圏)ランキング1位 本厚木駅東口再開発エリアの中心、バス通り・大通り交差点
ビルテナント(【東京都】ビルテナント/アジア堂ビル)
◆ コンパクトな開業におすすめの好立地物件 ◆ 【POINT】 ①駅からすぐの好立地。視認性抜群。 ②専用エレベーター有。 ③耳鼻科・歯科が盛業中の物件です。 袖看板設置可能(応相談)。 即入居可能です。 賑わいのある商店街の入口に面しております。
医療モール(【東京都】医療モール/町田木曽西医療ビル)
◆ 抜群の視認性 ◆ 【POINT】 ①視認性良好、高い認知度が見込めます。 ②比較的交通量の多い道路の交差点の角地にあります。 ③駐車場24台完備。 盛業中の医療モールです。 袖看板設置可能。 隣地にスーパーマーケットあり。 周辺に眼科クリニックが少ないため、 眼科開院を望む声が多いです。
ビルテナント(【神奈川県】ビルテナント/JPT元町ビル 1階)
◆ 視認性のよい1階区画 ◆ 【POINT】 コンビニエンスストア隣で高い認知度が見込めます
page top